Mágikus praktikák kísérőjeként csak a növő hold éjszakáján lehetett szedni, mégpedig csak bal kézzel. Úgy tartották, hogy képes a gonosz szellemeket elűzni, ezért szórtak a padlóra belőle a házban, vagy éppen tisztító fürdőt készítettek vele a vízbe dobva néhány levelét.
Szerencsére mára már nagyon széles körben ismertté vált, elsősorban a mediterrán konyha nélkülözhetetlen alapanyagaként. De gyógynövényről lévén szó, magas linalool tartalmának köszönhetően, számos jótékony hatást biztosít a testnek és az elmének. Ma már újra nagy kedvencünkké vált a növények királya!
Mind a mai napig létezik számos fajtája között szent bazsalikom, de van citromos, édes vagy éppen thai bazsalikom is. Indiából származik ez a mentafélék családjába tartozó növény, de a mediterrán országokban is fellelhető. A középkorban szinte minden kolostor kertjében megtalálható volt. Ma már Magyarországon is nagy területeken termesztik.
A bazsalikom nagyon izgalmas ízvilágú és illatú növény. Fűszernövényként gasztronómiai felhasználása igen népszerű, fűszeres-friss-édeskés, ugyanakkor kicsit borsos aromájával előételeket, húsételeket, tésztákat szoktak ízesíteni. Ugyanakkor az egyik legegészségesebb gyógynövény, hiszen rosttartalma nagyon magas, ugyanakkor nincs benne semennyi kalória.
Tápanyagokban is nagyon gazdag, A-, B6-, C-, E- és K-vitamin is található benne, valamint cink, foszfor, kálium és kalcium, magnézium, vas … csak, hogy a legfontosabbakat említsük.
A bazsalikomot gyógynövényként már az elmúlt évszázadokban is nagy becsben tartották, használták a malária gyógyítására, a lélek „megtisztítására”, a népi gyógyászatban az idegrendszer megnyugtatására. Gyógyhatásait ma elsősorban gyomor- és emésztési panaszoknál használják, de nyugtató, görcsoldó hatása is jelentős.
Illóolajai antibakteriális hatásúak, 100 százalékos tisztaságú, terápiás illóolaja (pl. DoTerra) az alábbi hatásokkal bír:
- fájdalomcsillapító
- gyulladáscsökkentő
- lázcsillapító
- görcsoldó
- fertőtlenítő
- antibakteriális
- antiszeptikus
- emésztést segítő
- nyugtató
- energizáló
- bőr hűtő hatású
További alkalmazási lehetőségei:
- A bazsalikom esszenciális illóolajat belélegezve feléleszthetjük a szellemi éberséget
- Émelygés vagy hasi görcs esetén hasra kenve használhatjuk
- Gyulladás esetén talpra kell kenni, vagy kapszulában bevenni (aromaterapeutával konzultálni a megfelelő csepp-számról)
- Rovarcsípés ellen vízzel hígítva kenjük be vele magunkat, csípés esetén kenjük az olajat a csípés helyére
- Menstruációs görcs esetén az alhasra kell kenni
- Cseppentsünk a tenyerünkbe 2 cseppet és lélegezzük be szellemi fáradtság esetén
- Bőrre kenve hűsít
Egyes betegségek nagyon jól enyhíthetők bazsalikommal: például a fejfájás, köhögés, az asztma, a hörghurut, de a gyulladáscsökkentésben is segít.
A népi gyógyászatban gyakran használják a bazsalikom elnyílt virágjának magvait frissítő-hűtő ital készítésére, amelyet lázas állapotban itatnak a beteggel, de étvágytalanság esetére is ajánlják. Egy evőkanálnyi magot 2,5 dl szénsavmentes ásványvízbe kell tenni és egy félórát hagyni, hogy megduzzadjanak.
Hasznos bazsalikom tippek:
Ha szeretnénk szaporítani a szupermarketekben vásárolt növényt, elég, ha átültetjük egy nagyobb cserépbe!
Ha nem cserepes növényünk van, hűtőben is tárolhatjuk a friss bazsalikomleveleket egy légmentesen záródó műanyag zacskóban, vagy egy zárt befőttesüvegben, beborítva olívaolajjal.
Vajhoz keverve nagyon finom, akár pirítósra kenve, vagy tészták, húsok ízesítőjeként
Gyümölcsökkel együtt fogyasztva (görögdinnye, eper, áfonya) is nagyon különleges ízhatást ad
A friss bazsalikom ág megszünteti a gyomorgörcsöket: 1-2 ágat tegyünk egy csésze forró vízbe
Csökkenti a szorongást, ha bazsalikom leveleket szórunk a fürdővízbe
Az illóolajából készíthetünk penész- és gomba elleni fertőtlenítőszert, ha egy csésze szódabikarbónához keverünk 15 csepp bazsalikom illóolajat és ezzel tisztítjuk át az adott felületet.
Épp fogyókúrázol és/vagy szereted a mediterrán ételeket? Villámgyorsan elkészíthető, könnyű caprese saláta recept egy kattintásra!
