A változókortól kezdve az oxidatív folyamatok erősebben zajlanak, ami korábban könnyedén forgott, most olajozásra szorul.
Az életmód és az étrend kiegyensúlyozó szerepe kiemeltté válik, azaz, ha korábban egy hibás szokás nem okozott gondot, most sajnos okozni fog – a természetes pajzsok lassan eltűnnek (főként nőknél a 49. életévtől), a védelem maga is támogatást igényel.
Ekkor már az alkohol, a dohányzás, a vitamin- és nyomelemhiány, a rostban szegény étrend, a kialvatlanság, a stressz és az ülő életmód ártó hatásai sokszorosan jelennek meg.
Az idegrendszeri központok és a hormonok, amelyek a legnagyobb karmesterei a belső folyamatoknak, bizonytalan működést mutatnak, nincsenek a helyzet magaslatán. Ki irányítja a hajót, ha mind a kapitány, mind a kormányos kissé zavartan viselkedik?
Mi változik?
A változókorban a szervezet az élet második 50%-ára készül fel, ezért komoly átszervezés zajlik. Bizonyos értelemben az ekkor kialakított szokásokat veszi alapul a test az időskorra nézve is. Ilyen értelemben ez az utolsó csengetés.
A hajót tehát a stabil szokásrend, a szabályozókban gazdag étkezés és a tudatos szemléletmód tudja vezetni, amely hamar visszaállítja a helyére a kapitányt és a kormányost az út hátralévő részére. (Az átlagosnál nagyobb szerepet kap az életmód és az étrend a DNS-vezérlésben is – epigenetika.)
Az áthajlás korában az izomzat, a nyelőcső, a gyomor, a tápcsatorna, a szív és a keringés már nem úgy működik, mint régen, érzékenyebb, kevésbé terhelhető a teljes rendszer. Gyakoribbak a nyálkahártya-károsodások (destrukciók: gyulladás, hurut, fekély), irritábilisabb a bőr és a vékonybél, a hajszálerek fala vékonyodik (epitélium), a szív és a tüdő hamarabb kifárad, az elhízás miatt a perifériás vér- és nyirokkeringésen teher van (vérnyomás-emelkedés, cellulit-sérülések), a szövetek rugalmassága, tartóképessége csökken, megjelenhetnek a sérvek, az agy- és az idegszövetek is szenzibilisebbek.
Mi a teendő?
A cél a korábbiakhoz képest nagyobb vitamin-, ásványianyag-, nyomelem-, rost- és növényi fehérjebevitel (szabályozók és felépítők), emellett az élelmiszerek energiasűrűségének a csökkentése, azaz kalóriaszegény ételek készítése. A pre- és probiotikus anyagok alkalmas karmesterek és a számtalan növényi hatóanyag, fűszer- és gyógynövény mind olyan a szervezetnek ilyenkor, mint egy „falat kenyér”.
A szakma a kalciumot hangsúlyozza, de a magnézium, mangán, cink, réz, szelén, króm legalább ilyen lényeges. Az érlelt sajtokat a változókori szervezet rosszul emészti (bonyolult fehérjeszerkezet, biogén aminok – tiramin, fejfájás, intoleranciák, rosthiány, tejsavas fermentáció elmaradása, pangás a bélben és a divertikulumokban, „bomló, kellemetlen massza”), a tehéntej és tejtermékek elhagyása ebben az időszakban az életminőséget látványosan javíthatja.
50 felett…
50 év felett elkezdődik a változókori hízás (anyagcsere-lassulás, pajzsmirigy-kimerülés, kevesebb mozgás, több evés stb.), ennek érdemes elejét venni, különösen a vacsora visszafogásával és az esti nagy sétákkal.
A vércukor- és inzulinszabályozó rendszer ingatag, a II-es típusú diebétesz kezdeti tünetei alattomos módon jelentkezhetnek. A fehérliszt és hozzáadott fehér cukor ártalmairól nem is kell már szólni – ez a legutolsó időpont a kiiktatásukra, teljesen haszontalan élelmiszerek.
Ilyenkor a szervezet belső állapota olyan, mintha egy házon több átalakítás is zajlana párhuzamosan – ehhez komoly szervezés és munkamegosztás szükséges.
Csak néhány példa: a zabpehely, a köles és a chiamag, a mák, a szezámmag, a tökmag, a dió és a kendermag mértéktartó használata, a sörélesztő, a csicseriborsó és a lencse, a hagymafélék, a gyümölcsök, a nyers, párolt és fermentált zöldségfélék, az algák és algaolaj, a probiotikumok és rostkúrák előnyösek.
B-komplex és külön B12- vitamin (idegvédelem), hidegen sajtolt olajok és omega-3, fekete színű lekvárfélék, lékoncentrátumok ajánlhatók. Sárgarépalé, paradicsompüré, lenmagolajos kápia-turmix, nyers és főtt cékla, bio tofu, krémlevesek rántás és habarás nélkül. A csíráztatott magvak életerőt, vitalitást növelnek.
Az ásványvíz és kemény csapvizek helyett a tisztított, lágy víz, forrásvíz előnyösebb (érvédelem a szemben, agyban stb.), főtt burgonya leve az emésztésre nyugtató hatású, a növényi színanyagok, kurkuma, vadköles támogathatja a hajszálereket, kötőszöveteket.
Az izommunkának felértékelődik a jelentősége, mert az izomszövetek lassan fogyni kezdenek – a gravitációs edzések a csontozatra jobban hatnak, mint önmagában bármely kalciumkészítmény.
A testtartásra külön hasznos figyelni, mert a fájó gerinc miatti görnyedés egyre nagyobb terhet ró a derékra, a hátra és a tüdőre (öngerjesztő folyamat: fáj a hát, hajlott tartás, oxigénhiány és pihegő légzés – mentális visszaesés, további tartásproblémák, végül porckorongsérv, csigolyakompresszió).
Ne feledjük: az 50-55 éves ember még csak középkorú, a régiek így mondták: „fiatalasszony”, „fiatalember” – ereje teljében van, bár átalakulásban.
Ha tartalmas, tápláló élelmiszereket kap a szervezet és jó szokásokhoz igazodik az áthajlás korában, a második 50 évben életerővel és vitalitással hálálja meg.
Szerző és forrás: Tóth Gábor (Bio Gabi) – élelmiszeripari mérnök fb oldala
EZ IS ÉRDEKELHET:
ENNEK HIÁNYA RÁKOT, STROKE-OT, DEMENCIÁT ÉS CUKORBETEGSÉGET OKOZHAT
