Nem csak általános, de mentális egészségünk (is) kárát láthatja, ha nem tápláljuk megfelelően bélbaktériumainkat! Bélrendszerünknek ugyanis sokkal több feladata van, mint amit eddig gondoltuk!
A legutóbbi tanulmányok szerint hangulatunk is nagymértékben függ a bélflóra egyensúlyától! Az utóbbi évek kutatásai rávilágítottak, hogy nem mindenre igaz, hogy „fejben dől el”, ugyanis egyre inkább úgy tűnik, van egy második „agyunk” a hasunkban. Bizonyosságot nyert, hogy „énünk” fejből és hasból tevődik össze, mert a belekben élő baktériumok hatással vannak az ott található ideghálózat működésére, ennek következtében testi és lelki egészségünkre is.
A fej és a has – vagyis az agy és a bél – már a megszületés első pillanatától közös munkában van, együtt alakítják érzeteinket: hangosan jelezzük, ha éhesek vagyunk, nyűgösködünk, ha pukik bántanak, de vidáman gügyörészünk, ha tele a poci. Ezek a benyomások egész életünkben velünk maradnak, csak kicsit finomabbá válnak, felnőttként már igyekszünk hangtalanul levezetni, ha mondjuk szelek bántanak, vagy nem volt fogunkra való a vacsora – de a has-agy (pontosabban a bél-agy tengely) kapcsolódás örökre megmarad erőteljesen befolyásolva hangulatunkat.
A bélflóra összetétele nagyon sok külső és belső tényezőtől is függ. Nagyon nagymértékben befolyásolja a stressz, az antibiotikumok vagy akár a környezetváltozás is azt az egyensúlyt, amely a „jó” és „rossz” (azaz hasznos vagy ártalmas) baktériumok arányát tükrözi. Az pedig végképp nem mindegy, hogy mi magunk mivel tápláljuk őket. Probiotikus élelmiszerekkel növelhetjük a hasznos baktériumtörzsek mennyiségét a bélrendszerben, azonban nemcsak erre kell törekednünk, ugyanolyan fontos a sokszínűségük emelése is.
Elsődleges cél, hogy étrendünkkel biztosítsuk a kiegyensúlyozott, egészséges és változatos bélflórát. A mediterrán étrend, amely rengeteg zöldségből és gyümölcsből tevődik össze, melyeknek magas a rosttartalmuk, nagymértékben javasolható, ha igazán változatos bélflórát szeretnénk kialakítani. A pro- és prebiotikum tartalmú táplálékkiegészítők (ez utóbbiak táplálják a probiotikus baktériumokat) használata jó megoldás, emellett érdemes kicsit változtatni a hagyományos étkezési rutinon is.
Mit tehetünk a kiegyensúlyozott bélflóra kialakulásáért és fenntartásáért?
- Legfontosabb, hogy magas rosttartalmú táplálékot fogyasszunk napi rendszerességgel
gyümölcsök: például a citrom, grapefruit, ananász, sárgadinnye, barack, stb
zöldségek: brokkoli, zeller, répa, cékla, karfiol, spárga, paradicsom, stb.
gabonák: zabpehely, búzakorpa, útifűmaghéj, lenmag, stb.
- Törekedjünk pro- és prebiotikus élelmiszerek rendszeres fogyasztására: joghurt, kefir, savanyú káposzta, kovászos uborka és a magas kakaótartalmú csokoládé – prebiotikum pedig a banán, zabpehely, bab, borsó, méz, articsóka, hagymafélék
- Fentieket fogyasszuk rendszeresen!
A közelmúlt tudományos felfedezése, hogy a „jó” baktériumok számára a 80-100% kakaó tartalmú csokoládé egy szuper lakoma, miközben feldolgozzák azt, olyan gyulladásgátló hatású vegyületeket hoznak létre, amelyek nagyon jó hatással vannak a szívre.
Ne feledkezzünk meg a kakaó-flavonoidok tudományosan is megerősített hangulatjavító hatásairól, és építsük be a nyers kakaót, vagy a 100% kakaótartalmú csokoládét étrendünkbe, amelyek segíthetnek a szorongásos tünetek csökkentésében, emelhetik hangulatunkat.
Az szuper hír, hogy a bélflóránk egészsége érdekében ehetünk minőségi csokoládét akár bűntudat nélkül. Viszont ügyelni kell arra, hogy ne essünk túlzásba sem, mert a szénhidráttartalma magas, ezért aki fogyni szeretne, az csak módjával – kb napi 1 kockányi csokival – kényeztesse a hasznos bacikat és az ízlelő bimbóit!
