A komló egy gyógynövény, amely a kenderfélék családjába tartozik. Árokparton, ártereken, vízpartokon nő, kúszik, rátekeredve más növényekre. Ez az elegáns Humulus Lupulus névre hallgató gyógynövény élvezeti értékein kívül, számos gyógyhatásáról is ismert. Már az ókori nagy gyógyítók is az emésztés javítására, bélpanaszok kezelésére alkalmazták, valamint az álmatlanság elűzésére is.
Számos gyógyhatása közül a legismertebb talán az a tulajdonsága, hogy megnyugtat, segíti az elalvást. Étvágytalanság, vagy gyomor- és bélpanaszok esetén is segítséget nyújt. Hozzájárul az ösztrogén termelődéséhez, így változókorban is megoldás lehet, de megkönnyítheti a menstruációt is.
Összefoglalva tehát antibakteriális, vizelethajtó, fertőtlenítő, nyugtató, étvágyjavító, altató hatású gyógynövény
Várandós – és szoptatós anyáknak azonban nem ajánlott!
A szárítmány, vagy a teafőzet használata sok területen segíthet a mindennapokban:
- csökkenti a szorongást, a stresszt
- stabilizálja az agy kálium szintjét, így csökkentve a stroke esélyét
- véd a tüdőgyulladás ellen
- gyulladáscsökkentő hatása van
- erősíti az immunrendszert
- részt vesz a zsírbontásban
- csökkenti a bélbántalmakat
- részt vesz a máj méregtelenítésében, a zsírmáj lebontásában
- segíti a vesék munkáját
- elősegíti a normál koleszterinszintet
- jelentősen csökkenti a szapora pulzust
- a szájüregben is eredményesen csökkenti a gyulladásokat, a fogínygyulladást
Egy kis gasztronómiai érdekesség!
Komlóval ízesíthetjük ételeinket is, azoknak ajánlott, akik szeretik a sört és a kesernyés ízt. Készíthető például komlós kovász, amelynek felhasználásával nagyon izgalmas ízű kelt tésztákat, kalácsot, kenyeret lehet sütni. A hagyományos élesztős kovászhoz adhatunk szárított komlót, amelynek van egy kicsit kesernyés, kicsit gyümölcsös, ugyanakkor diós aromája és ezt fokozatosan átadja a kovásznak. Az elkészült kenyér vagy kalács igazi gasztronómiai élmény!
A komló, mint fűszer jól megy a kesernyés csokoládékhoz, citrusokhoz, vagy akár fahéjjal, tonkababbal együtt felhasználva is különleges aromát eredményez. Készülhet vele narancsdzsem, de tejszínes krémekhez is remekül passzolhat ez az enyhén sörös-gyümölcsös kesernyés ízvilág.
