A kora tavasz egyik első, vadon termő gyógynövénye – amely bizony megcsipkedi az embert, ha nem kellő gondossággal nyúl hozzá – a nagy csalán. Ez az egyik legnépszerűbb gyógynövény az emberiség szolgálatában már évszázadok óta nem véletlenül, hiszen az egész szervezetre pozitív hatással van.
Nagy népszerűsége nem véletlen, hiszen tele van vitaminokkal (A-, B-, C-, K-, U-, P), ásványi anyagokkal (vas, kalcium, klorofill, szelén, mangán, stb.), valamint hangyasav, flavonoidok, proteinek és jótékony hatású egyéb fitonutriensek. A hangyasavnak köszönhetően csíp, ám ha valaki elég bátor és a friss csalánnal „kezeli” ízületi fájdalmait (megcsapkodva a fájó testrészt), megtapasztalhatja a varázslatos gyógyulást. A hangyasav a bőrszövetben vérbőséget okoz és így a fájdalmat okozó gyulladás megszűnik.
Megszámlálhatatlan gyógyhatása van, melyek közül is a legjelentősebbek egyike a vértisztítás, salaktalanítás. Rendszeres használata feloldja az anyagcseréből származó salakanyagokat, méregteleníti a szervezetet. Ehhez 6 héten keresztül kell fogyasztani a leforrázott csalán teát, reggelente, ízesítés nélkül. Utána min. 4 hét szünetet kell tartani. Egy évben minimum kétszer (elsősorban tavasszal és ősszel) ajánlott a kúrát megcsinálni.
Mozgásszervi panaszok, reuma esetén – a friss növénnyel való kezelésen kívül – fogyaszthatjuk a csalánt teaként vagy kapszulában is, hiszen tele van gyulladáscsökkentő vegyületekkel, valamint olyan anyagok is vannak benne, melyek csökkentik a vér húgysavszintjét. Tinktúrájával való bedörzsölés ajánlott a fájó testrészen. Legeredményesebb a belső- és külső kezelés egyszerre. A tea fogyasztása napi 1-2 alkalommal ajánlott.
Jó hatással van a prosztatára, férfiaknak is ajánlott a csalán valamilyen formában való fogyasztása! Természetes vízhajtó, ezáltal kimossa a szervezetből a gyulladást okozó mikrobákat. Húgyúti problémák esetén hölgyeknek is ajánlott napi 2-3 csésze tea elfogyasztása. Kimossa a vese- és hólyaghomokot, kisebb köveket.
Megszünteti a bélrenyheséget, ellenállóvá teszi a gyomrot, általános erősítő hatású – támogatja az immunrendszert!
Csökkenti a vércukorszintet – Oláh Andor természetgyógyász erre rendszeresen ajánlotta – és természetes módon serkenti a hasnyálmirigy működését.
Napi 2 csészényi csalán tea jelentős javulást hoz vashiányos állapotban.
A csalán antihisztamint is tartalmaz, szénanátha tüneteit is lehet vele enyhíteni, az orrdugulást, szem- és orrviszketést, tüsszögést és köhögést. Allergia esetén napi 2-3 csészényi tea elfogyasztása javasolt.
Ekcéma esetén elsősorban a csalánlé (gyümölcscentrifugában kipréselve a friss csalánhajtásból és étkezés előtt elfogyasztva) javíthatja a bőr állapotát és enyhítheti a fájdalmakat, gyulladáscsökkentő vegyületeinek köszönhetően.
A hajnak és a körmöknek is kiváló ápolója: hajhullás, zsíros haj, vagy akár korpásodás esetén tinktúrájával dörzsöljük be a fejbőrt. Erős körmökért fogyasszuk teáját.
A csalán kipréselt levét eredményesen használják rovarcsípésre, vagy akár a kutyaharapásra is.
Torokgyulladás esetén gargalizálni lehet csalánlevél főzettel.
A csalán tea készítése:
1 bögrébe tegyünk 2 evőkanál csalánlevelet és öntsük fel forró vízzel, lefedve álljon 10-15 percig, majd langyosra hűlve fogyasszuk.
Napi étkezésünkbe beépíthetjük a csalánt, például a csalános zöldturmixot. Ehhez 2-3 almát turmixoljunk össze vízzel és egy kis citrommal és a végén tegyünk hozzá egy marék friss csalánlevelet. Egy „csúnya, de finom”, nagyon vitamindús, frissítő italt kapunk.
Számtalan gasztronómiai felhasználása is lehetséges a csalánnak, készülhet belőle leves, főzelék, fasírt, felfújt, saláta stb.
Csalánsaláta tojással
Hat darab kemény tojást apróra vágunk, teszünk hozzá sót, borsot, olajat, mustárt és citromlevet, majd egy jó nagy adag apróra vágott csalánlevéllel összekeverjük. Ja, hogy csíp a csalán? Tedd egy edénybe, sózd meg – ez hatástalanítja a csípőkéjét!
Friss csalános saláta
Vágjuk fel kedvenc zöldségeinket apróra vagy karikákra. Aprítsuk fel az előzőleg besózott csalánleveleket és keverjük a zöldségek közé, mint a snidlinget. Fogyaszthatjuk szendvicskrémes pirítóshoz vagy húsok mellé salátaként.
Figyelem! Gyermekeknek 12 éves kor alatt a használata nem ajánlott!
